Готовые блюда и полуфабрикаты, приготовленные с помощью технологии Су-Вид: преимущества

Готовые блюда и полуфабрикаты компании «Еда Prosto», приготовленные с использованием технологии Су-Вид. Особенности технологии, концепция производства.

Традиционные методы приготовления горячих блюд знакомы каждой хозяйке: еда готовится под воздействием очень высоких температур (от 100 градусов Цельсия). Если вы не обладаете кулинарными талантами или увлечены параллельно другими домашними делами, то мясо может оказаться пересушенным, котлеты подгореть, а овощи потерять все свои полезные свойства.

Готовые блюда и полуфабрикаты компании «Еда просто» приготовлены с использованием технологии Су-Вид, что в переводе с французского означает «под вакуумом». Это современный метод, который некоторое время сохранял свою эксклюзивность из-за дорого оборудования. Сегодня блюда, приготовленные с помощью этой технологии, пользуются спросом не только у домохозяек, но и у поваров высокой кухни.

Что такое технология Су-Вид

При технологии Су-Вид продукт упаковывается в вакуумный пакет, помещается в водяную баню и медленно готовится при постоянной, сравнительно низкой температуре (55—85 градусов). Это позволяет максимально сохранить все вкусовые, питательные и полезные свойства продукта.

Преимущества блюд «Еда просто»

Благодаря особому температурному режиму тепловой обработки Су-Вид без доступа кислорода и агрессивной внешней среды получается здоровая и вкусная пища:

Сохраняются клеточные мембраны продуктов и их структура
Мясо и овощи получаются мягкими, сочными и нежными

Сохраняются все полезные вещества, витамины и микроэлементы исходного продукта
Раскрывается и усиливается натуральный вкус еды

Исходный вес продукта остается практически неизменным после приготовления

Концепция производства блюд компании «Еда просто» основана на принципах здорового питания. Перед вакуумной обработкой продукты проходят строгий контроль качества. Используемая передовая технология Су-Вид, а также современные технологии упаковки и водоочистки позволяют получать неизменный и однородный состав блюд в каждом контейнере-тарелке.

На предприятии внедрена международная система менеджмента качества и безопасности пищевой продукции, основанная на принципах ХАССП.

Блюда компании «Еда просто» имеют свежий и постоянный вкус во время всего срока годности.

Контакты

+7 812 993-7-303

Адрес магазина: г. Пушкин, ул. Оранжерейная дом 15А (вход с фасада во дворе, направленого на ул. Малая).

Работаем ежедневно с 09.00 до 21.00

Заказы на доставку принимаются до 21.00. Доставляем от 20 минут (в зависимости от дорожной обстановки). Оплата заказа осуществляется на сайте удобным для Вас способом.